SIGNE CHABLIS

Une halte Chablisienne entre vin et terroir C’est au détour de la rue Auxerroise, au cœur du centre-ville de Chablis que l’accord mélodieux du vin et d’une cuisine Maison se compose au gré des envies d’Arnaud. Installé depuis le 1er Mai 2013, S.Chablis est un concept innovant inspiré de nombreuses[…]

MAISON COLIN

La Maison Colin, un savoir-faire au service des saveurs depuis 1886 Si le bouche-à-oreille et les guides culinaires lui ont assuré une renommée qui dépasse largement les frontières de la région, c’est parce que la Maison COLIN a su perpétuer ses lettres de noblesses à la charcuterie Bourguignonne. C’est en[…]

LE P’TIT MARMITON

Situés à Auxerre, nous vous accueillons dans notre restaurant Le P’tit Marmiton dans une ambiance très chaleureuse avec boiseries, pour déguster nos plats. Notre chef cuisinier jeune et dynamique, débordant d’amour pour les produits frais, réalise pour vous des spécialités qu’il innove. Tous nos plats sont réalisés maison comme la[…]

LE SOLEIL D’OR

C’est entre découverte du patrimoine Icaunais et conquête de l’un de plus prestigieux vignoble Français, que le Soleil d’Or vous invite pour vivre de véritables instants de plénitude et de gourmandise. Plongé au cœur de l’Yonne, le Soleil d’Or est niché à quelques kilomètres du fabuleux village de « Chablis », célèbre[…]

BISTROT DES GRANDS CRUS

L’ambiance chaleureuse et la cuisine Bourguignonne du Bistrot des Grands Crus proposent aux curieux qui s’y attardent une immersion authentique et conviviale au cœur de Chablis. Situé à quelques pas du centre-ville, vous pourrez y déguster de grands classiques de la cuisine du terroir Bourguignon tels que l’Andouillette AAAAA ou[…]

HOSTELLERIE DES CLOS

Hôtel 4 étoiles, ancien Clos des hospices de Chablis Au cœur de la Bourgogne, l’Hostellerie des Clos vous propose des prestations 4 étoiles et une situation privilégiée à Chablis. Situé rue Jules-Rathier, près de la mairie, notre hôtel de charme vous dévoile une ambiance chaleureuse à l’atmosphère historique préservée. Harmonie[…]

LA COTE SAINT JACQUES

La Côte Saint-Jacques, restaurant gastronomique du grand chef Etoilé Jean-Michel Lorain, Relais & Châteaux quatre étoiles, est située aux portes de la Bourgogne, à une heure trente de Paris. Niché dans un cadre enchanteur et offrant une superbe vue sur l’Yonne, notre établissement a été fondé par Marie Lorain il[…]

AU FILS DU ZINC

RESTAURANT NÉO BISTROT Notre restaurant vous propose une cuisine française revisitée dans une ambiance néo-bistrot. Notre carte, renouvelée très régulièrement, est élaborée à base de produits frais et de saison. RYO NAGAHAMA & FABIEN ESPANA Ryo Nagahama , notre chef a travaillé à l’Atelier de Joël Robuchon à Paris, puis[…]

L’ASPERULE

Le parfum subtilE de l’aspérule évoque l’odeur de la vanille, du foin frais, du miel. Délicate et discrète, elle a le pouvoir de détendre l’esprit et d’apaiser les tensions. Le restaurant L’Aspérule évoque ce précieux mélange, une salle aux tons crème et chocolat, une maison de ville discrète et cossue, des produits sélectionnés pour leurs qualités et leur goût, une assiette[…]

LE BOURGOGNE

Plats français raffinés proposés en terrasse ou dans une salle sobre et élégante de style contemporain. Informations : Adresse : 15 Rue de Preuilly, 89000 Auxerre Téléphone : 03 86 51 57 50 Site internet : http://www.lebourgogne.fr